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| 糖蜜とEMを100cc投入 | 水8リットルに溶かす | 籾（2ｋｇ）を入れると発酵状態が良くなります | 攪拌します（Ⅱ型はここで魚粕と菜種粕を入れます） |
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| 別に用意した米糠40㎏ に投入します |
よく攪拌します、混ぜ れば混ぜるだけ良質な ボカシができます |
100㍑のドラム缶に詰め 込みして1ヶ月～3ヶ月発 酵保存します。 |
約35㎏～40㎏詰められます（優れ物！） |
| 60リットル漬物リサイクルタンクは1個1420円で販売します、これはビニール袋を利用すると長期ボカシを作ることが簡単にできます。（口が広いので出し入れが簡単です） 現在入荷待ちです、すぐは発送できませんので予約でお受けいたします。（2004.03.29） |
| このドラム缶はかなり優れもので、口にゴムが付いていてしっかり密閉でき、1年以上置いてもボカシが白くカビないで熟成発酵できます。在庫があるだけですが1個1840円で販売中お届けするドラム缶は写真と少々色、サイズのが違う場合もあります、ご了承願います。 |
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お届けするタンクは写真と蓋の形状が違う場合もあります、ご了承願います。 |
| 誰でも簡単に出来るＥＭボカシの作り方 ＥＭⅠ型（基本型：生ゴミ用）
例) 米ぬか１０kgの場合 ＥＭ１号５０cc ・糖蜜５０cc・水２000cc(２㍑) 例) 米ぬか ４kgの場合 ＥＭ１号２０cc ・糖蜜２０cc・水800cc １－８000 CC(８㍑)の水に糖蜜２00 CCをよく溶かした後、ＥＭ１号を00 CC入れます。span> ２－米ぬか４０Ｋｇに１で作った混合液をジョウロ等で少しずつかけ、均等よく混ぜ合 わせます（米ぬかの状態や気候によって水を若干多くしたりする事もあります） 手でギュッと握って広げた時に少し固まる状態で指先でチョンと触れると崩れるよ うな硬さが丁度いいです。（少なければ水を加え、多ければ米ぬかを加えます） ３－混ぜ合わせた米ぬかを厚手のビニ－ル袋（タッパでも良い）に入れ、空気を抜いて 屋内で保存します。その後２～３週間で甘酸っぱい乳酸発酵臭がしてくるとでき上 がりです。夏季は７～14日・冬季は15～20日間。pH4.0～4.5が理想的。時間があ れば、さらに熟成させると一層乳酸発酵が進んだ長期ボカシができます。 長期ボカシの場合は30日～50日が標準です。 ビニ－ル袋が膨らむようであれば、ガス抜きをし密閉します。 ４－完成後保存のために、不要なゴザや新聞紙、カーペット等の上に広げ、乾燥させます。 ５－水分量が１５％以下（サラサラで水気がまったく無いと感じられる状態）になれば ビニール袋（タッパ）などに入れ、湿気の無い屋内の涼しい場所に保存します。 ＊落とし蓋付きの密閉容器が２個あればとても使いやすいです（ＥＭサポートエース） ＊塩素の無い水とは、井戸水や浄水器や一晩汲み置きした水の事です。 ＊１㍑位のお湯を入れて全体の温度を３５℃～３７℃位に温めます。 ＊手作りＥＭ石けん用セラミックを少量(120ｇ～400ｇ)入れて上質のボカシを作る事もできます。 ＊前回つくった出来ばえのよいＥＭホ゛カシを種ホ゛カシとして10％程度入れると発酵が良くなります。 ＥＭⅠ’型(籾殻がある場合：生ゴミ用）
＊最初籾殻に混合液（ＥＭ１号・糖蜜・水）を吸わせてから、米ぬかを加えよく混ぜ合わせます。 ＥＭⅡ型(家庭菜園用・ )出来れば3ヶ月の熟成がベストです
＊材料があれば貝化石等もブレンドしてオリジナル肥料ボカシを作ってみましょう。 ＊EM-Xテラ（菜園ＥＭパウダー）等を入れて上質の肥料ボカシも作ってみましょう。 |
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